Penasaran Bagaimana Peluang Usaha Pengolahan Ikan Asin Simak 5 Cara dan Ulasannya!

Fatur Syah 1 Juli 2022 1 Juli 2022 3 min read

peluang usaha pengolahan ikan asin

Berikan Rating!

Barangkali beberapa waktu belakangan, semakin banyak saja pegiat bisnis yang penasaran bagaimana peluang usaha pengolahan ikan asin? Pasalnya, seiring meningkatnya popularitas ikan asin, banyak juga yang berasumsi bahwa bisnis ini tidak sesederhana penampakan luarnya. Ada banyak sisi yang bisa di kembangkan, khususnya, pasca merujuk sejumlah indikator penilaian penting di bawah ini:

Peluang Usaha Pengolahan Ikan Asin

1. Ciri Otentik yang Tidak Tergantikan

Indikator pertama peluang usaha pengolahan ikan asin yang dapat di gunakan sebagai alat untuk menggambarkan bagaimana peluang usaha pengolahan ikan asin ialah keotentikannya. Seperti yang di ketahui selama ini, bahwa ikan asin menyimpan hal-hal istimewa sebagai bahan pangan, berupa:

Kandungan zat berguna seperti protein, kalsium, fosfor, karbohidrat dan yang lain;
Rasa gurih hingga asin khas yang tidak dapat diganti oleh jenis lauk lainnya;
Aroma khas yang tercium ketika ikan asin di masukkan ke dalam penggorengan membuat siapapun yang mencium baunya merasa lapar; dan
Sejumlah indikator otentik lain terkait variasi masing-masing jenis ikan asin yang ada di pasaran.

2. Produk Awet

Berikutnya, ikan asin juga terbilang aman di jadikan usaha lantaran memiliki masa simpan yang relatif panjang. Ini terjadi sebagai akibat proses pengolahan khusus yang dilakukan oleh para nelayan dengan cara menjemur secara berlapis untuk meminimalkan kadar air. Sehingga dapat mengurangi resiko kerusakan ikan ketika dipajang di toko sebelum akhirnya dibeli pelanggan.

3. Ada Target Konsumen di Potensial

Ketiga, terkait konsumen ikan asin sekarang ini tidak lagi identik dengan masyarakat di desa-desa saja. Melainkan telah banyak di konsumsi oleh masyarakat di perkotaan baik sebagai ikan konsumsi harian maupun menu sajian di rumah makan. Tentu hal ini seperti memberi gambaran nyata bahwa potensi pasarnya sangat besar dan masih terbuka lebar.

4. Ketersediaan Bahan Melimpah

Selanjutnya, yang keempat berkaitan dengan citra Indonesia sebagai negara maritim yang kaya akan hasil laut. Pastinya ini menjadikan bahan baku ikan asin sangat melimpah dan bervariasi, sebut saja beberapa di antaranya:

Teri, ikan asin kecil yang bisa di olah menjadi banyak lauk istimewa;
Urang dawu yang biasa di pakai sebagai pelengkap masakan;
Tenggiri dengan lembaran daging besar dan rasa khasnya;
Ikan peda, yang cukup bisa di nikmati walau hanya digoreng kering dan di sajikan bersama nasi hangat;
Gabus atau yang sebagian masyarakat menyebutnya balur, memiliki bau menyengat yang membuat perut menjadi keroncongan;
Sepatu yang biasa di temui di perairan tawar dan dapat di jadikan aneka tumisan; serta
Berbagai jenis ikan asin lain yang masing-masing memiliki aroma, rasa, serta teknik pengolahan yang khas dan menggugah selera.

5. Bahan Dasar Olahan Makanan Jadi

Terakhir, namun menjadi indikator penting mengapa peluang usaha pengolahan ikan asin asin patut di kembangkan sebagai usaha menjanjikan ialah karena dapat di olah dalam banyak varian masakan. Sebut saja beberapa olahan yang populer di lidah masyarakat, layaknya:

Ikan asin goreng kering yang dapat di jadikan sebagai lauk pendamping nasi;
Nasi goreng ikan teri yang tidak hanya lezat tapi juga memberi sensasi untuk mengonsumsinya lagi dan lagi,
Tumis ikan tenggiri dengan rasa asin khas yang sayang untuk dilewatkan;
Aneka keripik ikan asin yang dapat di jadikan sebagai cemilan ringan saat kumpul bersama dengan keluarga; dan
Berbagai olahan ikan asin lain yang tidak hanya lezat tapi juga bikin ketagihan.

Nah, itulah tadi sejumlah indikator penting yang dapat di jadikan sebagai patokan untuk menilai bagaimana peluang usaha pengolahan ikan asin. Melihat dari berbagai asumsi analisis tersebut, maka dapat di ambil kesimpulan bahwa bisnis ini sangat berpeluang untuk di kembangkan. Sehingga bisa di jadikan alternatif pengembangan usaha baik sekarang maupun di masa yang akan datang.